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成人病の食事療法
食事療法はいろいろな病気のなかにある治療法の1つです。では、成人病食事療法とはどんなものかお話ししていきたいと思います。摂取エネルギー量を適切にとるということは、成人病の食事療法で<糖尿病の>場合には、まず大事なことです。
体に負担がかかってしまうのは摂取エネルギーが多すぎるとき。病気も悪化してしまいます。
<糖尿病>の場合、これは、食べてはいけないという食材の制限はありません。
決められたエネルギーの範囲内で、栄養のバランスがとれた食事をきちんととるということが大切なのです。
「糖尿病食事療法のための食品交換表」という表がありますので、それを活用するとよいでしょう。
また、規則正しい食事の時間は成人病に限らずですが、大事なことです。
血糖値のコントロールが難しくなってしまうので、不規則な食事の仕方は避けなくてはならないのです。
成人病の食事療法では、脂質の取り方に気をつけることが、動脈硬化の予防のために大事でしょう。
とかく、洋食に傾きがちな、この頃の日本人の食生活ですが、本来の、魚や豆腐等の和食、そして、野菜、アルカリ性食品などを豊富に用いたメニューを、心がけるということが、成人病の予防になり、勿論食事療法にもなるのです。
食生活を大ざっぱにするのではなく、キチンと考えられた食事が、必要なのです。
たとえば脂肪について考えてみても、その脂肪の成分には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸とがあります。
飽和脂肪酸というのは動物性の脂に多く含まれていて、コレステロールを増やす働きをします。
一方不飽和脂肪酸というのは植物性の油や魚の脂に多く含まれ、コレステロールを減らす働きを持っているのです。
食事療法のポイントは、このように具体的なことをきちんと知った上で、進めていくことなのです。
食事というものは、生活していくうえで大切なこと。日頃から食生活について考えておくのも大切でしょう。
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Category 健康